“你可以拒绝我，但别拒绝美味。”
近日，景德镇一位“鸡排哥”爆火全网，让无数网友不远千里奔赴景德镇，只为了买一块价值6元的鸡排。网友纷纷好奇，究竟是什么样的力量，让街头巷尾一个炸鸡排的普通人走红网络？
01.
烟火巷陌里的“顶流”：6块钱鸡排炸出千万流量
下午四点二十分，李俊永的炸鸡排三轮车刚停稳，穿校服的学生已排起短队，半小时后队伍便延伸至两百米外，连浙江、云南的游客都专程驱车赶来，只为一份6块钱的鸡排。
这位被网友唤作“鸡排哥”的摊主，手里翻着油锅中金黄的鸡排，嘴里还不忘抛梗：“请把塑料袋打开，我要的是速度，美味无需等待！”有顾客抱怨排队太久，他立马接话：“要等好久吗？不需要，最主要就是不要等好久”。
没人能想到，这个摆了9年的小摊会突然爆火。
抖音上“鸡排哥金句”“敞开袋子递鸡排”的视频播放量超千万，连帮忙的亲戚都被网友封了“鸡排家族”的称号——“鸡排嫂”发矿泉水解渴，“鸡排舅哥”凌晨备料，“鸡排妹妹”直播宣传，整个摊位像场热闹的家族团建。更令人意外的是，爆火后有人塞新手机、求挂广告，都被他一概拒绝：“好好卖鸡排就行，搞那些没用”。
02.
反套路的底层逻辑：把“营销算计”换成“真诚底色”
在网红品牌扎堆玩“限量三小时”“打卡免单”的当下，鸡排哥的操作堪称“逆行者”。他的“反套路”三板斧，每一招都戳中当代人的消费痛点，更暗合传统处世智慧。
限量不是噱头，是“不让人白跑”的体谅。最初每人能买5份，见有人排两小时空手而归，干脆砍到2份。“让大家不用白跑，比啥营销都强”，朴素的话藏着儒家“己所不欲，勿施于人”的同理心——自己不愿经历“白排队”的失落，便不愿让顾客承受这份委屈。
规则不是刁难，是“把人当人”的通透。鸡排哥有三条广为人知的 “铁律”：四点半后不接散客，优先学生；学生买5块，12点后买贵 1块“惩罚不坚定”；鸡排必须敞袋递出。看似任性的规定藏着大智慧：四点半拒散户是为学生节省时间，贴合儒家“幼吾幼以及人之幼”的仁爱；敞袋递餐是用“可视化信任”消除缺斤少两的顾虑，践行“言必信，行必果”的诚信；差异化定价则精准击中中学生的消费能力，让5块钱的鸡排刚好卡在“每日零花钱”的舒适区，尽显“因地制宜”的处世灵活。
盈利不是唯一，是“邻里相待”的本真。收摊剩的最后一块鸡排，他随手递给陌生人；天热时“鸡排嫂”主动发矿泉水，不求回报；爆火后还把配方免费教给亲戚，帮姐夫、舅哥开起分店，让大家都能赚上钱。这种“有钱大家赚”的敞亮，既是儒家“仁者爱人”的具象化，也像老辈人“远亲不如近邻”的处世哲学，更暗合佛家“利他”思想 ——在成就他人的同时，也让自己的小摊多了份人情温度，褪去商业的功利包装。
03.
600元的情绪价值：烟火气里的传统文化回响
网友说“吃鸡排花6块，听老板开玩笑赚60块的快乐”，但这份情绪价值实则远超60块。
是“诚信无欺”的商道传承。景德镇自古便是“瓷都”，明清时这里的瓷商就信奉“不欺客、不哄价”的规矩，哪怕是不起眼的小瓷片，也从不以次充好。鸡排哥的9年坚守，正是这种商道的当代延续：不涨虚价、不少分量，炸得不够酥脆宁可不卖，“炸不到位无法原谅自己”的较真，和古代瓷工“瑕疵品必砸毁”的执着如出一辙，也呼应着儒家“人无信不立”的道德准则。社会学里的“信任资本”，在他这里变成了每天炸200块鸡排、记100张顾客脸的日常，比任何营销话术都有说服力。
是“顺势而为”的人情复苏。传统市井社会里，“买卖不成仁义在” 是基本准则，摊主记得老主顾的口味，顾客体谅摊主的辛苦，这种温情在快节奏的当下愈发稀缺。鸡排哥会记得常来的学生爱吃辣，会安慰排队的老人“再等两分钟就好”，而顾客也愿意为他排三小时队，甚至主动帮他维持秩序。这种“把顾客当邻居”的互动，恰是道家“顺应自然”思想在人际关系中的体现——不刻意讨好，不强行索取，只顺着人情往来的本真，让商业交易变成了情感交流，如《道德经》所言“上善若水，水善利万物而不争”，温柔却有力量。
是“守正创新”的生存智慧。景德镇的陶瓷能流传千年，靠的是“守正”——坚守手工技艺的底线，更靠“创新”——不断适配时代需求。鸡排哥的“反套路”亦是如此：守的是“真诚做人、踏实做事”的正，创的是“脱口秀式服务”的新。他没有刻意模仿网红营销，却用幽默消解了等待的烦躁，用规则理顺了交易的秩序，就像古代瓷匠在青花釉里加新料，让传统底色生出新光彩。这正符合佛家“不变初心，善用方便”的智慧——核心的真诚不变，外在的服务形式却能灵活调整，既不脱离本质，也不落后时代。
04
真诚者的胜利：为什么套路赢不了人心？
鸡排哥的爆火，本质是“真诚对套路的胜利”。这些年，我们见多了营销翻车：奶茶店雇人排队被扒，餐厅标“妈妈的味道”却卫生不达标，网红品牌涨完价就割韭菜……当“套路”成了常态，“真诚”反倒成了最稀缺的竞争力，也印证了儒家“德不孤，必有邻”的道理 ——坚守道德与真诚，终会赢得他人的认可与追随。
那些看似精明的营销手段，实则在消耗大众的信任。某网红奶茶店搞“限量发售”，却被曝店员私下囤货；某餐厅主打“家乡味道”，后厨却用预制菜敷衍。反观鸡排哥，不研究用户画像，不计算转化率，连朋友圈都少发，唯一的“推广”就是顾客自发拍的视频：“这大哥说话真有意思，鸡排也实在”。这种“无心插柳”的传播，恰如道家“无为而治”的境界——不刻意追求结果，却因做好当下的每一件事，自然收获好的反馈，也印证了营销的最高境界：当产品足够真诚，服务足够走心，所有套路都多余。
更值得深思的是，景德镇把鸡排哥当成了新的文化符号。不是因为他的鸡排多特别，而是他让每个路过的人感受到：这座城市有人认真做小生意，有人真诚对待陌生人。这种温度，比精致的景点打卡照更留人，也让“瓷都”的内涵多了层烟火气的注解。就像古代瓷都靠瓷器传递东方美学，如今鸡排哥靠鸡排传递市井温情，本质都是文化魅力的延伸，也暗合佛家“一花一世界，一叶一菩提”——小小的鸡排摊，亦是一个展现人性温暖与传统智慧的小世界。
最硬核的营销，是经得起时间的真心暮色中，鸡排哥擦净炸锅准备收摊，他或许没想过自己为何会爆红，就像古代的瓷工没想过手中的瓷碗会流传千年。但他们都做对了同一件事：守好当下的每一份真诚，这份真诚里，藏着儒家的仁与信、道家的智与拙、佛家的善与真。
6块钱的鸡排，能提供600元的情绪价值，靠的从不是套路，而是 “把人当人”的本质。当商业回归本真，当真诚取代算计，哪怕是街头小摊，也能成为照亮城市的光。
就像网友说的：“找个不套路的摊主，比找对象还难。”鸡排哥的火，是大众对“靠谱”的集体投票，也是对传统文化中“真诚”二字的深情呼唤。毕竟，再多的营销技巧，也抵不过一句“我不会让你白跑”的踏实，再多的网红滤镜，也不如烟火气里的真心动人，正如《论语》所言“君子坦荡荡”，这份坦荡，便是最动人的力量。
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