网上经常有人开玩笑说“郑和严选”，相信老祖宗带回来的东西，没带回国的肯定不好吃。
那你知道郑和七次下西洋，都带回哪些东西吗？
别着急，我们先看这支出海的船队有多大。
从永乐三年（1405年）到宣德八年（1433年），28年间，郑和七下西洋，先后抵达三十多个国家和地区。船队每次出海，大小船只两百多艘，随行人员最多的一次27800余人，规模之大，相当于一座会移动的城市。
船队本身就是一个按功能分得清清楚楚的编队。《瀛涯胜览》卷首记，宝船63号，“大者长四十四丈四尺、阔一十八丈”，按今天的算法，一百五十米上下，比一个标准足球场还长；宝船九桅十二帆，是船队的旗舰，外国国王、使节来华时也坐它，赐给各国的礼物和各国的贡品都装在这上面。比宝船小一号的是马船，专运马匹和货物；坐船是发号施令的指挥舰；战船负责护航；粮船每艘能载粮千吨；还有一样别的船队都没有的——水船，专门装淡水，一船一千多桶，这是航海史上头一遭有人为远航单独造运水船。巩珍在《西洋番国志》里写宝船：”体势巍然，巨无与敌，篷帆锚舵，非二三百人莫能举动。”《明史·兵志》记它”高大如楼，底尖上阔，可容千人”。
一百年后哥伦布横渡大西洋，三艘船，88个人。
这样一个规模的船队，二十八年间一次次往返回乡，船舱里到底装了什么？
后世学者从史料里一项项清点，得出了一个数字：185种。香料29种、珍宝23种、药材22种、五金17种、布帛51种、动物21种、颜料8种、食品3种、木材3种、杂品8种（人民网在《从郑和下西洋话海上丝绸之路的崛起》里引述的统计）。清单太长，我们分门别类来看。
香料29种
香料是船队采购量最大的货品，其中两样占了大头：胡椒、苏木。
胡椒的故乡在印度古里国（今卡利卡特）和苏门答腊。郑和船队前几次下西洋，目的地都直奔古里。产地价一斤只值0.01两银子，而洪武年间国内市价0.2两，中间有20倍的差价。船队低价大量收购运回，胡椒价格应声腰斩，朝廷索性把积压的胡椒、苏木折算成官员俸禄发下去：宣德九年明码标价，胡椒每斤准钞100贯；正统元年，一次就往京城调运了三百万斤。
还有龙涎香，想不到它居然是进口的。它其实是抹香鲸肠道里的分泌物，古人以为是”龙”的口水，故而得名。费信《星槎胜览》记苏门答腊以西有龙涎屿，”群龙交戏，其上遗涎”，当地人驾独木舟去采，官秤一两，值该国金钱十二枚，一斤就是一百九十二枚。
嘉靖皇帝崇道，斋醮焚香离不了它，嘉靖三十四年传旨户部采买一百斤，访遍京师买不到，下令各省搜购——广东悬价每斤一千二百两，倾一省之力只买到十一两，最后还得靠广州狱中一个被判死罪的外国囚徒献出私藏的一两三钱，才勉强凑数。有记载说，一两龙涎香，可换黄金一两。
其余27种，把今天的香道、药房、厨房串了个遍：沉香、黄熟香、奇南香、檀香、降真香、乳香、没药、安息香、苏合油、肉豆蔻、白豆蔻、丁香、血竭、芦荟……费信在《星槎胜览》里记祖法儿国（今阿曼一带）的场面：宝船一到，国王传令全城，”皆将乳香、血竭、芦荟、没药、安息香、苏合油、木鳖子之类来易”。一个港口，半船香料。
珍宝23种
郑和船队能获得宝石的地方至少有八处：
南浡里国的浅海里生着珊瑚，被人捞起来当宝物卖；
锡兰国大山里出”红雅姑、青雅姑、青米蓝心、黄雅姑、昔刺泥、窟没蓝”等各色宝石，海中的白沙上还聚着珍珠；
柯枝国的财主专门收买珍珠、宝石，等着中国宝船和各地番船来买，”珍珠以分数论价而卖”；
古里国的富户把宝石、宝珠、珊瑚拿来看货议价，国王还”以各色宝石、大珍珠厢成宝带一条，进献于朝廷”；
榜葛剌国国王派人驾船到各番国采办珍珠宝石进献；
阿丹国国王下令，大块猫睛石、各色雅姑、大颗珍珠、珊瑚树都许买卖；
忽鲁谟斯国是当时东西方珠宝贸易的中心；
天方国（今麦加）出产各色宝石、珍珠、珊瑚、琥珀。
这中间珠宝最丰富的，是忽鲁谟斯。《瀛涯胜览》记，那里”各番宝货皆有”：青红黄雅姑石、红剌、祖把碧、祖母剌、猫睛、金刚钻，”大颗珍珠如龙眼大，重一钱二三分”，还有珊瑚树珠、金珀、蜡珀、黑珀，各色美玉器皿、水晶器皿、剪绒花毯、撒哈剌氈、丝嵌手巾，什么都有得卖。连忽鲁谟斯国王进贡，都是”载狮子、麒麟、马疋、珠子、宝石等物并金叶表文”。
巩珍在《西洋番国志》里记下阿丹国的采购单：”猫睛一块重二钱许，并大颗珍珠，各色鸦鹘等石，珊瑚树高二尺者数株，柯枝为珠者五柜，及金珀、蔷薇露……”猫眼石、大颗珍珠、各色鸦鹘石（蓝宝石一类）、两尺高的珊瑚树好几株，珍珠整整装了五柜子。
还有天方国。船队的分队到过麦加，那里的大礼拜寺”用沉香大木五条为梁，以黄金为阁”，满堂墙壁”皆是蔷薇露龙涎香和土为之，馨香不绝”。
《西洋朝贡典录》有一段总括，把宝船归航时的船舱写得很动人：”明月之珠、鸦鹘之石，沉南龙速之香，麟狮孔翠之奇，梅脑薇露之珍，珊瑚瑶琨之美，皆充舶而归。”夜明珠、蓝宝石、沉香、龙涎香、珊瑚美玉，塞满了船。
实物证据也在。2001年湖北钟祥梁庄王墓出土宝石18种数百颗：红宝石175粒、蓝宝石147粒、祖母绿52粒、金绿猫眼11粒，还有绿松石、玛瑙、尖晶石、琥珀、水晶……世界上五大名宝，除钻石外，红宝石、蓝宝石、祖母绿、猫眼石四大名宝在这座墓里集齐了，其中有一颗近200克拉的特大无色蓝宝石。
中国地质大学的鉴定专家检测后确认，除绿松石、珍珠外，其他宝石产地都不在中国，指向南亚、东南亚、西亚、东非——红宝石、蓝宝石来自斯里兰卡一带，而斯里兰卡不出产祖母绿，那批祖母绿可能来自更远的非洲。北京定陵出土的宝石也做过红外光谱分析，产地同样五花八门，与《瀛涯胜览》记载的宝石贸易格局正好互证。
墓里那枚金锭上錾着”永乐十七年四月日西洋等处买到八成色金壹锭伍拾两重”，重1937克，含金量实测83.24%，和铭文”八成色”分毫不差。永乐十七年是1419年，正是郑和第五次下西洋归来那年。这是目前考古发现中唯一有铭文记载、与郑和直接相关的实物。
布帛、药材、五金、食品
185种里，占比最大的一类，其实是布帛——51种。
光布帛就有：西洋布、花巾、丝嵌手巾、织金方帕、荜布、姜黄布、布罗、布纱、沙塌儿、兜罗锦、绢、十样锦剪绒花毯、各色绫幅、撒哈剌、氁罗、氁纱、彩帛……这些名字今天读来陌生，在当时却是硬通货，波斯、阿拉伯的商人抢着要。
药材22种里，有犀角、象牙、玳瑁、苏木、降真香、伽蓝香，还有龙涎香这种药香两用的。
五金17种里有黄金、白银、锡和西洋铁。
食品3种里有万年枣、沙弧米——马欢在忽鲁谟斯还记下了当地的水果：”甜瓜甚大，有高二尺者”，核桃壳薄得发白，”手捏即破”，葡萄干有三四种样子，石榴像茶钟那么大。
据研究者估算，郑和带回来的黄金至少二三十万两、白银千余万两。
动物21种
动物有21种。
狮子、金钱豹、花福鹿（斑马）、驼鸡（鸵鸟）、天马、神鹿（马来貘）、骆驼、孔雀、火鸡、鹦鹉、白鸠、狮子猫、飞虎（鼠猴）、马哈兽……这些活物大多进了皇家苑囿，成了皇帝”四海宾服”的活广告。
最轰动的还是”麒麟”。永乐十三年（1415年），东非麻林国（今肯尼亚马林迪一带）的使臣牵着一头长颈鹿来到南京——古人说麒麟”鹿身、牛尾、马蹄”，眼前这动物越看越像。朱棣大喜，亲至奉天门主持欢迎仪式，命书法家沈度画下《瑞应麒麟图》——这幅画今天还藏在台北故宫博物院，画上的”麒麟”就是一头长颈鹿。
有意思的是，这买卖后来还做成了生意。第五次下西洋时，郑和派内官带三艘宝船到阿丹国，国王下令”凡有宝物俱许出卖”，于是买回了麒麟、狮子、花福鹿、金钱豹、驼鸡等一大船活物。
颜料和木材
清单里有一样东西，分量极轻，影响却极重——苏麻离青。
这是永乐、宣德年间官窑青花瓷的上等色料，因产自索马里得名，由郑和宝船队大量购回。它含锰低、含钴高，烧出的青花明艳沉着，成了此后几百年中国青花瓷的”身份证”。
还有压舱的木材。紫檀木、花梨木、乌木，论吨论根地装回来。明清家具里的紫檀、花梨，追根溯源，有不少就从郑和的船舱里来。
其余种类
按”西洋三书”的记载，宝船运往西洋的”货用”有青白花瓷、铜铁农具、金银、烧珠、印花布、色绢、丝绸、锦缎、水银、雨伞、麝香、樟脑、草席、铜钱、铁鼎等四十多种，其中”中国麝香、纻丝、色绢、青磁盘碗、铜钱、樟脑”，是各国”甚喜”之物。复旦大学教授邹振环的研究统计，郑和船队与各国交换的货物名目，达11大类191种。
船队还在满剌加（今马六甲）建了一座”官厂”——中转站兼仓库，钱粮货物都存在那里，船队分赴各国贸易，回航时回到这里会齐，打整番货，装船，等候南风正顺再开洋回国。马欢写得很清楚：”去各国船只回到此处取齐，打整番货，装载船内，等候南风正顺，于五月中旬开洋回还。”靠着这座官厂，满剌加从一个小渔村，十几年间变成了东南亚的国际大港。郑和船队还留下过种子：路过暹罗，把中国茶叶种子分给当地农民栽种，从此传遍中南半岛；到爪哇三宝垄，又把红豆（相思豆）留给了当地人。
清单很长，长到后世学者统计了整整185种。但清单又不完整——郑和船队的原始航海档案，据说在明朝中期被付之一炬，理由是下西洋”劳民伤财”。那场火到底烧掉了多少记录，学界至今争论不休。
185种，是今天能统计出的数字。数不出来的那些，也许就散在皇家苑囿的兽栏里、亲王墓的宝石堆里、和六百年前某个官员领回家的那袋胡椒里。
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