
一、黄土造就的营造底色
要读懂关中古建的营造逻辑,不能只盯着木作瓦作看——要先看脚下的土。关中平原的黄土层厚达数十米至上百米,直立性强、黏结力好。这种地质条件让黄土本身成了建筑材料:挖之可成窑洞,夯实可筑墙垣,摔成土坯便是”胡基”(关中方言对土坯的称呼)。木材则取自秦岭北麓的松、柏、榆、杨,虽比不上南方和东北的粗壮巨木,但秦岭中山区出产的松椽、柏檩自有一套适合中小跨度的用材法则。
于是关中古建的营造便形成了一条根本原则:以木构为骨架,以黄土为血肉,以砖瓦为衣冠。木料扛受力,土墙管保温,砖瓦防水、防风沙、兼作装饰。三者各司其职,少了一环都不算关中营造。
关中地区四季分明:冬春季节西北风强劲,卷着黄土塬上的沙尘直扑而来;夏季伏旱,烈日灼人;秋冬湿冷,且关中地处汾渭地震带,历代地震频发。四重压力之下,关中的木作、瓦作和墙作各自演化出了一套应对之策,形成了一种既雄浑大气又精打细算的独特营造规制。
二、木作规制:关中抬梁架的”硬朗基因”
1. 鞍间房与厦房:两套屋架的营造逻辑
关中古建木作的核心是两套屋架体系:鞍间房(大房、安间房)和厦房(厦子房、倒座房)。
鞍间房是一脊两坡、两面流水、前后檐墙等高的正式房屋,形如马鞍,故称”鞍间”。其屋架构造又分两种:一种是”人字形”屋架,由脊檩、腰檩、檐檩、平梁、坡梁、拉筋、斜撑和柱子构成,是最普遍的做法;一种是”驮梁式”屋架,由脊檩、腰檩、檐檩、柱子、平梁、小平梁、立柱构成——多了将军柱(立柱加粗的主承重柱),与平梁、小平梁层层叠落,形如梁”驮”梁,用材更气派,多见于富裕人家的正房。鞍间房开间大、光线好,单间面积多在15至20余平方米,用料讲究的”能使三四代人使用”。
厦房——这才是关中木作最具辨识度的创造。它是单坡顶,前檐墙低、后檐墙高,屋顶的水单面向前流,就像把鞍间房从屋脊正中劈开、只盖了一半。这就是”关中八大怪”里最有名的一句——“房子半边盖”。
厦房的出现有三个就地取材的务实原因。其一,关中地势平坦,宅基地窄而长,三合院两侧若各盖一座双坡顶的鞍间房,檐水无法在两座背靠背的房屋之间排出,还会相互侵湿墙体。单坡顶则把雨水一股脑儿赶进自家院子,即”肥水不流外人田”。其二,单坡顶比双坡顶节省近一半木材——脊檩、坡梁、斜撑等构件数量都减半。其三,后檐墙高可到一丈五尺(约5.3米),与院墙连为一体,朝向院外的一面便是一堵浑然天成的防风沙屏障。
厦房的屋架同样有两型。人字型屋架由立柱、平梁、斜撑、坡梁、脊檩、檐檩构成,结构简洁,常见于普通百姓家;驮梁式则多了将军柱、小平梁和腰檩,用材更考究。值得注意的是,厦房的前檐出挑可达一米左右,两厦房的檐口间距有时仅剩约两米,最窄处甚至不足半米——这是在日照强烈的关中用屋檐制造”窄院深荫”的手段。
关中厦房构造要点一览
- 后檐墙(背子墙):版筑夯土为基础(高约七尺/2.3米),上用”胡基”垒至一丈五尺(约5.3米),外包砖或不包砖
- 前檐墙(檐墙):高约一丈(约3.3米),下以砖石砌”垫脚”(三至七层),上用胡基垒至檐口
- 山墙:承重墙,顶端随坡面呈三角形,驼屋架、担檩条
- 出檐:椽子从前檐墙外挑一米左右,椽头做封檐板收口
- 屋面做法:椽上覆苇箔或竹箔→抹麦草泥→小青瓦仰面铺列(茬压茬)
- 开门窗规则:门窗均开在前檐墙上,后檐墙和山墙外侧一律不开窗——靠朝向院内的门窗采光
2. 梁架体系的关中”版本”
关中古建的大木作属于北方抬梁式体系,与官式《工程做法则例》的规定有交集,但又处处透着自己的脾气。
柱。柱子按位置分檐柱、金柱、脊柱三种。关中多用直柱,柱身和柱头做相应的榫卯凹槽。柱下有石础(柱础石),既防潮又传递荷载。关中民居少有官式建筑那样粗大的檐柱,柱径通常较小,因为跨度不大、荷载不重,更因好木料难寻。但这也使关中木构普遍采用了较为密集的檩条布置——”木椽梁架结构密集”——用密檩替代大材。
梁枋。大梁以三架梁和五架梁居多,断面趋近方形——此与清代官式梁枋的高宽比5:4接近,但比宋式3:2的”黄金比例”更偏方正。前后檐处设抱头梁,前檐抱头梁往往兼带装饰功能。枋类构件有檐立枋、随梁枋、穿山枋、檩立枋、檩平枋诸种,各就其位,将柱与柱、梁与梁横纵拉结——这个逻辑本身与官式一致,只是榫卯的加工更偏重直榫加栓的简单有效的做法。
关中在官式体系之外保留了叉手和托脚。这一点非常值得留意。《营造法式》规定殿阁建筑用叉手(平梁上斜撑脊檩的木构件),明清官式几乎全部废除叉手和托脚,以脊瓜柱代替。但关中明代的木构遗存——比如泾阳太壸寺大雄殿(明代)——梁架中仍然保留了叉手和托脚的斜撑做法,而且尺度得体、节点严密。太壸寺大雄殿的顺梁、双步梁等主要梁栿之下,均有”顺栿串”穿插内外柱身、以直榫出头加栓——这套做法在官式建筑中早已简化为”檩三件”(檩、垫板、枋),但关中仍保留着宋元遗风。
这意味着一个有趣的结论:关中匠作在明清时期并未完全跟进京师”清式”营缮制度的演进节奏。地方匠师有自己的一套传承谱系,来源复杂:一方面继承了宋《营造法式》以降的斜撑传统,一方面混入了山西、河南匠作流派的”襻间-串-平板枋”做法,再结合本地材料的限制(木料偏小、但取之不竭),形成了一种”折中而务实”的木作体系。它不像官式那样追求材等与斗口的精确模数,但每一榀屋架的用材都在”够用就好”和”多留余量”之间找到了极佳的平衡。
三、从”人字形”到”走马门楼”:大木与小木的配合
大木架屋,小木装房。关中民居的小木作装修不像江南园林那样纤细繁密,也不像晋商大院那样铺张扬厉,它的整体基调是:大木简朴,小木点睛。
1. 厅房的”歇檐”与活动屏门
在党家村等关中古村落,四合院正中的厅房(上房)最为庄重。厅房前檐往往做成”歇檐”——即在檐柱外侧再挑出一段披檐廊,檐下形成一个半室内的过渡空间。这一区域的地面用砖石墁铺、台阶相连,平时是家人纳凉闲话的”共享客厅”,逢婚丧嫁娶时将前檐的活动屏门悉数卸下,厅堂内外贯通,便可设席摆宴。
这种”活动屏门+歇檐”的组合,在官式建筑中几乎见不到——它是关中木作应对”厅堂功能切换”的本地化方案:不需加大开间,不需增设抱厦,只用一套可拆卸的隔扇便能完成从”祭祖之堂”到”宴会之厅”的无缝切换。
2. “走马门楼”:木作的集成秀场
关中人极重门面。大户人家的大门不叫”门”,叫”走马门楼”——顾名思义,门楼高大到骑马的人不用下马就能穿过。走马门楼是关中木作装修的集大成者,一套完整的走马门楼至少包含以下木作构件:
走马门楼木作构件一览
门楣:门上方堆叠的多层枋木,有素面藻绘、有满透花雕饰枫栱垂花,是最先入眼的”招牌”
框壁:门框两侧用花砖圈出的大面积”画框”,以砖雕图案装饰,体量感极强
通柱:门框外侧各有一根半在墙内、半在墙外的立柱,逢年过节贴对联专用
门枕:石门墩,有方形、鼓形、狮子形、狮子鼓儿结合形——是石雕也是受力构件
螭头子:门楼两侧山墙墙头呈弧形的砖雕装饰,宽约一尺,承托出檐
门额匾:木雕或砖刻的题字——”耕读第””诗书第””忠厚”——门面精神的核心表达
门楼之上还有阁楼,阁楼面朝街巷一面会有”外门道”——门安在背墙内缩七八尺处,门外的檐下空间(外门道)既是缓冲地带,也是社交场所。这种”门退深远”的做法,让关中宅院在视觉上显得更为内向含蓄。
3. 窗户与隔扇:实用为先的关中逻辑
关中民居的窗户很少沿外墙开设——因为外墙首先是防风沙和防盗的防线。所有的采光都依赖朝向院内的门窗。厦房终年有一半时间晒不到太阳,所以窗格趋于疏朗简洁,更多出于通风功能而非装饰考量。有钱人家的正房才会在窗扇上施以木雕——题材多为”渔樵耕读””梅兰竹菊”等农耕社会的经典图式。花窗的位置也讲究:多开在朝向院内或廊下的墙面上,通过透空的窗格将内外空间的视觉联系打通。
四、瓦作规制:从”筒瓦包沟”到”四檐八滴水”
如果说关中的木作追求”够用即好”,那么瓦作则恰恰相反——关中人对屋顶的讲究,甚至可以媲美官式建筑的严谨。
1. 小青瓦铺面的营造法式
关中屋面以小青瓦(民间烧制的灰瓦)为主,等级高的建筑才用琉璃瓦。常见的屋面铺设流程是:椽上铺苇箔或竹箔→抹一层麦草拌和的泥土→仰面铺列小青瓦(仰瓦),瓦与瓦之间形成一道道凹槽→瓦缝之上扣盖筒瓦→筒瓦的末端用瓦当收口,檐口下挂滴水。
这套做法的核心在”筒瓦包沟“四个字:筒瓦像盖子一样扣在两道仰瓦之间的缝隙上,雨水沿着凹槽(沟)在筒瓦之下集中下泄。每一条瓦沟的下端都配一块滴水——滴水的形状外突于檐口,能将雨水”甩”离墙体,顺着滴水尖端的弧度滴入院中。
关中特有的是”四檐八滴水“的规制:四面檐口每面各设两个滴水,一共八个。这不仅是建筑的排水构件,更是农耕社会的一套”水哲学”——关中干旱少雨,雨水是珍贵的资源。单坡厦房的屋面将雨水全部导入院内,不给邻院沾一滴——”檐水不能滴到旁人的地界上”。院内天井下设凹槽储蓄雨水,宅院甚至设有渗井。整个屋面连同院落地面,构成了一套完整的”收集→导流→积蓄”微型水利系统。
2. 脊饰:关中瓦作的”天际线美学”
走在党家村或关中民俗博物院的古建筑群中,抬头望屋脊,最引人注目的往往是正脊两端的脊兽和正脊中央的重重砖雕。
脊兽在关中不是官式的大鸱吻——那是宫殿和庙宇才有的规格——而是民间烧制的尺寸适中的”细泥陶塑饰件”。它们与砖瓦同料、同窑烧制,灰胎灰面,不施琉璃釉,但造型生动:有两端作兽形的吻兽(张嘴吞脊状),有正脊上依次排开的花草、祥云、瑞兽。题材涵盖龙凤、狮象、麒麟、蝙蝠、牡丹、八卦等。关中正脊的一个特点是往往在脊身正中间安置一组”子牙楼”或宝瓶状的砖雕脊花(有的地区称”扯不断”),两侧依次向两端排列脊饰,形成一条富有节奏感的装饰带。这些脊饰”不仅具有美化屋脊的作用,更能丰富房屋的天际轮廓线”。
周至县楼观镇窑上村是关中脊兽制作的著名村落。这里至今保留着传统的脊兽生产工艺:手工和泥、将泥填入撒有草木灰的石范、倒出成型的脊兽坯体、再以泥条泥蛋黏结在瓦面上进行雕塑、最后入土窑烧制。村里老匠人马根才(82岁)从抗美援朝退伍后一直从事脊兽制作,村民魏继昌则借鉴秦兵马俑的流水线方式改良工艺,使窑上村的脊兽远销青海、新疆、甘肃、宁夏等地。
3. 筒槽与排水:瓦作为何如此”隆重”
关中人对屋檐排水的细心安排,有一个专门的构件来说明——筒槽。两座厦房的檐口临近(仅两米左右),上方鞍间房的檐水落下时,不能直接浇在两厦房之间——于是沿厦房山墙用砖悬砌或筒瓦包沟制作出一道”水槽”,紧承上方的屋檐水,将其导引到指定位置再下泻入自家院中。
更极致的做法是:相邻两家的厢房后坡之间仅留一尺来宽的水道,甚至干脆把两个院子的厢房背墙合砌在一处,将水道修到墙顶上——后檐的雨水由墙顶水道汇入筒槽,再各自下泻到各自的院子里。这种对”一滴水都要算清楚”的态度,正是关中营造实用理性的极致体现。
五、墙作:土坯与砖的”层叠密码”
关中古建的墙作不是木作或瓦作的附庸——它是独立成章的营造技艺,自有其一套成熟的”银包金”体系。
1. 胡基墙与版筑夯土
“胡基”是关中方言对土坯砖的称呼。做法是将湿黄土填入木模中夯实,脱模晾干后便成一块长方形土坯砖。关中传统民居的大部分墙体——尤其是高层级的后檐墙——都以胡基垒砌:以版筑夯土为基础(高约七尺、即2.3米),再往上用胡基一层层坐泥垒至丈余高。前檐墙的根基则先用砖石砌”垫脚”(三至七层),取其防潮,再往上才用胡基。最后以麦草拌和的泥浆(麦苋泥)光墙面,室内刷白灰或糊纸。
这套做法成本极低——黄土遍地可取,制胡基只需人力——保温性能却极好,关中寒冬腊月,厚厚的土坯墙比纯砖墙的保温效果高出一个等级。唯一的短板是怕水浸,所以必须有屋顶的出檐保护和墙脚的砖石”垫脚”。
2. “银包金”:土坯外包砖
富裕人家的墙体不是纯土坯,而是”银包金”——外墙皮用青砖,内芯用土坯。砖皮防水防潮、规整美观,土芯保温隔音。砖墙的砌法按精细程度分为四等:磨砖对缝(最精细,砖面打磨后干摆无灰缝)、磨砖勾缝、消白丝缝、糙砌(最粗放,适用于内墙和次要墙体)。党家村等富商云集的村落,走马门楼两侧的临街墙面一律磨砖对缝,见不到一条明显的灰缝——这在数百年前相当于在街上贴了一张巨大的”资产证明书”。
3. 墙面的砖雕语言
关中的墙体不只是一道围合物——它是砖雕的集中展场。尤以以下几个部位为重:
墀头(螭头子)
山墙檐口挑出的弧形砖雕装饰,宽约一尺,承托出檐,兼具结构收头和装饰功能——内容有琴棋书画、梅兰竹菊、鹿兔象马、虎牛麒麟、万字拐、八卦图等。
座山影壁
关中特有——大门开在巽位(东南角),进门正对厦房山墙,便在厦房山墙上雕画影壁。影壁上方常设土地神龛。”进门转弯,不问自安。”
廊心墙
山墙里侧檐柱与金柱之间的墙体,分下肩、廊心、象眼三段,是院内主要的砖雕墙饰面。
家训砖雕
多在厅房歇檐两侧山墙上,刻治家格言——”勤耕田无多有少,苦读书不贵也贤””知足心长乐,能忍身自安”——将道德教化砌进建筑本身。
六、代表实例:从党家村到太壸寺
1. 韩城党家村——一座活的营造博物馆
党家村位于韩城市东北9公里,始建于元至顺二年(1331年),占地16.5公顷,距今近七百年。现存四合院123院、房舍321座,加上宝塔、祠堂、节孝碑、看家楼、暗道、哨门城楼,是一处”有村有寨、群体完整、公用设施齐全”的古村落建筑群。村里的文星阁风水塔始建于清雍正三年(1725年),六层六角形,高37.5米,每层都有砖雕匾额。
党家村四合院的典型尺寸是每个院落占地约260平方米(合四分地),由厅房、左右厢房(厦房)、门房围合而成。与北京四合院最大的不同有三:一是院落极窄——北京四合院内院开阔通透,种树养花,党家村四合院却窄得像一条深沟,厦房檐口相距仅两米左右——为的是遮阳避风沙;二是厢房大多为两坡水而非单坡——在用地更紧张的条件下,两坡水的厢房可以节约背靠背院子的间距;三是”筒槽”排水——两侧廊檐下修有水槽,将各面檐水导入其中再集中排出。
2. 泾阳太壸寺大雄殿——明代木构的关中”基因库”
若要找一座古建筑来直观感受关中木作的”技术血统”,太壸寺大雄殿是最好的标本。这座明代大殿保存了大量的非官式做法:叉手和托脚仍在服役、蜀柱之下遍施”顺身串横置仿平板枋”、平身科里跳以托脚上挑下金檩、递角梁以杠杆原理挑托抹角梁——这些都是宋元匠作传统的活态延续,在同时期的京师官式建筑中几乎踪迹全无。
太壸寺大雄殿还揭示了一个关中木作的美学原则:“将装饰要素集中布置在补强构件上”——一方面保持主体梁架的朴素,不损害承重构件的强度;另一方面将串、襻间、叉手等补强构件用精湛的榫卯处理得严丝合缝,形成”井井有条的秩序感”。正如研究者所言:”从均衡的比例、合宜的尺度、理性的构造等方面获得美的感受,而无须一味依赖华美的材质、纷繁的线脚、凹凸的雕饰来表达装饰之美。”这个原则与关中民居的”大木简朴、小木点睛”是一脉相通的。
3. 关中民俗艺术博物院——”异地拆建”的抢救性传承
在西安南郊的关中民俗艺术博物院,四十余座明清古院落被整体迁移复建于此,包括明代三朝元老孙丕扬宅院、清代名臣阎敬铭宅院(复建历时八年)、渭北崔家槐院等。这是国家级非遗传承人王顺利三十余年心血的结晶。他对无图纸的古建采取实地勘测与口述还原相结合的方法,先逐件编号拆卸构件、再用传统工艺异地重装——实现了最大程度的原真性保护。
关中的营造技艺有一个耐人寻味的双重属性。
一方面,它是华夏正统营造体系的”忠实之子”。六千年前姜寨遗址的木骨泥墙、秦汉宫阙的夯土高台、隋唐长安的宏大格局——关中一直是官式营造传统的发源地和最高水平的见证者。无论是抬梁式大木构架的逻辑、榫卯连接的基本原理,还是以”材”为祖的模数思维方式,关中都没有偏离中华建筑的大传统。
另一方面,它又是这个传统的”叛逆之子”。关中古建没有全盘照搬《营造法式》或《工程做法则例》的官定规制——材料限制了尺度(没有皇木巨材可用),气候改变了做法(大出檐、窄院子、厚土墙),匠师传承又保留了大量宋元甚至更早的斜撑结构遗风。结果便是:关中创造了一套独立于京师官式、却有自己成熟法度的”地方官式”。
它不华丽,但结实。它不张扬,但耐看。它的每一块胡基、每一片筒瓦、每一根穿枋,都在回答同一个问题——如何用有限的木材和无限的黄土,在八百里秦川上盖出撑得起日子、扛得住风沙、护得住后人的家。
主要参考来源
- 中国非物质文化遗产网·国家级非遗代表性项目”关中传统民居营造技艺”(项目编号 Ⅷ-286),2021年第五批
- 《科技日报》2023年11月10日,”关中民居:素墙黛瓦 古朴恢宏”
- 西安市地方志办公室/澎湃新闻,”关中传统民居营造技艺”,2019年(非遗传承人王顺利专题,含鞍间房/厦房构造详述)
- 中国城市规划设计研究院·基于地缘视域的关中平原合院民居建筑特征研究(”银包金”墙体/座山影壁/厦房出檐间距等)
- 韩城市人民政府官网·党家村古建筑群介绍(123院321座四合院、走马门楼构造、厅房歇檐等)
- 喜马拉雅学术频道·明代关中木构遗珠——泾阳太壸寺大雄殿梁架调查报告(叉手、托脚、顺身串横置仿平板枋等)
- 三门峡社会管理职业学院·”关中传统民居的魅力”,2022年
- 搜狐网·周至县楼观镇窑上村脊兽制作传统(马根才、魏继昌等匠人访谈)
- 新浪看点·”关中大院:青砖灰瓦间的西北民居风骨”(窄院高墙、四水归堂、厦房、窑洞融合等)
- 《关中民居传统建筑特色元素梳理研究》(木作:梁枋分类/抱头梁/穿山枋;砖作:影壁/门楼/墙作)
- 百度百科·”关中民居”词条(综合介绍,发展历程秦→唐→明清,代表建筑分类等)
- 《今日头条》·党家村专题,”一屋一院的岁月恋歌”(走马门楼砖雕纹样、门额题字分类、文星阁数据等)
- 《关中院子》刊文,”昔日的关中院子”(西北信息报2023年,厦房/大房构造详述,背子墙/檐墙/封檐板等)
